Zapewne każdy słyszał coś na temat alg morskich i wiemy, że można wykorzystać je kulinarnie, w kosmetyce oraz leczniczo. Znane i cenione od najdawniejszych lat głównie na Dalekim Wschodzie. Na przełomie XIX i XX wieku brytyjscy badacze potwierdzili zawartość w algach dużych ilości substancji odżywczych.

  

     Na listę superżywności wpisały się obowiązkowo dwa produkty z rodziny alg. Są nimi spirulina i chlorella, Spirulinachlorella kopiaktóre ze względu na swoje właściwości prozdrowotne i wartości odżywcze zyskały szerokie grono zwolenników. Godna uwagi spirulina to jeden z superproduktów przynoszących niesamowite korzyści dla ciała. Określana jest jako ''Mleko Matki Ziemi'' ze względu na wysokie stężenie kwasu gamma-linolenowego (GLA). Ma on właściwości przeciwzapalne, obniża ciśnienie krwi, zmniejsza ryzyko zakrzepów wewnątrznaczyniowych oraz wzmacnia naszą odporność. Duże znaczenie ma też obecność w niej wysokowartościowego białka, którego jest aż od 60 do 70 procent. Przyspiesza ono powrót do zdrowia po ciężkich chorobach. Spirulina zawiera Beta-Karoten, witaminę B12 i witaminę E. Dzięki obecności jodu wspomaga funkcjonowanie tarczycy. Osoby, które walczą z nadwagą powinny stosować spirulinę, ponieważ wyrównuje poziom cukru we krwi co zmniejsza między innymi ochotę na słodycze.

  

     Podobne działanie ma chlorella. Jest drugim wartym uwagi superproduktem. Powinna towarzyszyć w dietach odchudzających jako element uzupełniający niezbędne związki odżywcze, które w wyniku usunięcia z jadłospisu niektórych produktów nie są dostarczane do organizmu. Chlorella jest prawdziwą bombą witaminowo-mineralną. Posiada wszystkie witaminy z grupy B oraz dostarcza na witamin A, C, E i K. Szybko uzupełnia niezbędne minerały takie jak: magnez, potas, żelazo, wapń i cynk. Ta zielona alga kryje w sobie najwięcej chlorofilu ze wszystkich roślin. Jest on tak samo potrzebny jak promienie słoneczne abyśmy czuli się lepiej i zdrowiej. Szczególnie zalecany jest dla ludzi przemęczonych i zapracowanych oraz pracowników biurowych, którzy otrzymują mało światła słonecznego. Chlorella uważana jest też za pierwszorzędny środek oczyszczający. Doskonale odtruwa nasz organizm z metali ciężkich i innych szkodliwych substancji. W 1973 roku japońscy naukowcy oznajmili, iż zażywanie chlorelli  8g dziennie trzykrotnie zwiększa wydalanie kadmu z kałem i siedmiokrotnie z moczem. Przeciwutleniacze obecne w chlorelli w dużej ilości zwalczają wolne rodniki, które powodują starzenie się komórek co czyni ją "Algą Młodości".   

   

    Zarówno spirulina jak i chlorella powinny być ważnym dodatkiem do diety w trakcie odchudzania oraz istotne dla osób chcących zdrowo się odżywiać, gdyż dostarczają wszystko co jest potrzebne do zachowania zdrowia. W naszym sklepie można zakupić spirulinę i chlorellę w postaci proszku (bedzie świetnym dodatkiem do koktajli) jak równiez w tabletkach. Dzięki walorom zdrowotynym  algi te są podstawą w superżywności.

e-superfood.pl zdrowa żywność